गाय को हिंदू धर्म में "मातृस्वरूपा" यानी माँ के समान माना गया है। उसे "गौ माता" कहकर पूजा जाता है। इसका कारण सिर्फ धार्मिक नहीं, बल्कि सामाजिक, आध्यात्मिक और वैज्ञानिक…